O nosso amigo João Kopke, lançou-se em mais uma aventura. E desta feita, uma em que o surf e a sustentabilidade ambiental andam de mãos dadas: a série “Movimento”.
O título deste projeto alude à ação física do surf, mas também ao movimento global em prol da proteção do meio ambiente. Nas palavras do João: “Esta série fala, essencialmente, de pessoas que olharam para os mundos em que se encontravam e decidiram dar passos decisivos para tornar as suas atividades mais positivas para o planeta. Temos chefes de cozinha, shapers, apicultores, mergulhadores, todos a fazer parte deste ‘Movimento’.”
No primeiro episódio, João apresenta-nos Joana Duarte, bióloga marinha e chefe de cozinha que aprendeu (e ensina) a cozinhar algas, abrindo portas para toda uma fonte de nutrição riquíssima e sustentável através da algacultura.
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